소개
한국의 전통적인 반찬인 김치는 모든 식탁에서 필수품입니다. 신선애 배추김치는 신선한 재료로 만들어진 아삭하고 시원한 김치로, 맛있는 식사에 풍미와 영양을 더합니다.
특징
- 신선한 재료: 신선하고 선별된 재료로 제조되어 아삭하고 깨끗한 맛을 선사합니다.
- 아삭아삭한 질감: 신선하게 절인 배추가 아삭아삭한 질감을 제공하여 신선하고 상쾌한 식감을 선사합니다.
- 매콤하고 감칠맛: 고춧가루, 마늘, 멸치액젓 등 갖은 양념이 더해져 매콤한 감칠맛이 가득 배었습니다.
제조 과정
신선애 배추김치는 위생적인 현지 김치 공장에서 철저한 검사를 거친 신선한 원재료로 제조됩니다. 세심한 주의를 기울여 아래 단계에 따라 만들어집니다.
- 절임
- 이물질 제거를 위한 3회 세척
- 12시간 이상 탈수
- 배추에 양념 고르게 바름
- 금속탐지기 검사 후 냉장 창고 보관
- 포장 및 운송
보관 및 소비
신선애 배추김치는 0~10℃의 온도에서 냉장 보관해야 합니다. 밀폐 용기에 담아 보관하면 신선도를 더 오래 유지할 수 있습니다. 익히면서 깊이 있는 풍미가 발달하므로 원하는 숙성 정도에 따라 즐길 수 있습니다.
레시피 아이디어
신선애 배추김치는 다양한 요리에 풍미를 더하는 다재다능한 재료입니다. 맛있는 김치볶음밥 레시피를 소개합니다.
재료:
- 김치 0.5공기
- 밥 1공기
- 대파 0.5대
- 양파 0.5개
- 햄 0.5캔
- 고춧가루 0.5큰술
- 간장 1큰술
- 참기름 0.5큰술
- 설탕 0.5큰술
- 계란 1알
조리법:
- 김치를 잘게 자릅니다.
- 대파는 송송 썰고, 양파는 채썰어줍니다.
- 햄은 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 합니다.
- 팬에 기름을 살짝 두르고 대파와 햄을 먼저 볶아줍니다.
- 김치와 설탕, 고춧가루를 넣고 함께 볶아주세요.
- 재료를 한쪽으로 몰아 간장을 넣고 골고루 섞어줍니다.
- 밥을 넣고 야채와 잘 섞이도록 볶아주세요.
- 참기름을 두른 후 그릇에 옮깁니다.
- 김치볶음밥 위에 계란후라이를 올려 마무리합니다.
자주 묻는 질문
Q: 신선애 배추김치의 무게는 얼마입니까?
A: 5kg입니다.
Q: 신선애 배추김치에 설탕이 포함되어 있습니까?
A: 예, 설탕이 첨가되었습니다.
Q: 신선애 배추김치는 어디에서 생산됩니까?
A: 위생적인 현지 김치 공장에서 생산됩니다.
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